Архив рубрики: Блюда из овощей

Лечо из болгарского перца

Лечо из болгарского перцаЧто можно представить, когда слышишь слово перец? Правильно ЛЕЧО. Вкусная закуска, содержащая в себе кладезь витаминов. Не смотря на то, что в основе лечо, безусловно главенствует болгарский перец, рецептов приготовления его множество. Есть сложные, а есть простые не менее вкусные и каждая хозяйка пробовала хоть раз приготовить лечо из болгарского перца для своей семьи. Читать далее

Вяленые помидоры

Вяленые помидорыВкусная закуска из помидор получается если их некоторое время повялить в духовке. Конечно, повялить некоторое время сильно сказано, т.к. на это уходит часов 6-8, но результат стоит того. Этот деликатес стоит дорого в магазине, да и выход получается небольшим, но мы всё таки побалуем себя этим блюдом.  Читать далее

Куриные крылышки в духовке

Куриные крылышки в духовке

Чем накормить своих домочадцев, чтобы было и сытно и вкусно? Этот вопрос стоит перед каждой хозяйкой — молодой и опытной. Сегодня мы будем готовить несложное блюдо — куриные крылышки в духовке.  Читать далее

Икра кабачковая

Кабачковая икраСегодня будем делать кабачковую икру чесноком. Благодаря чесноку икра приобретает необычный вкус. У нас в семье её очень любят и с нетерпением ждут того момента, когда на столе появится это блюдо. До зимы икра не «доживает», т.к. очень быстро съедается «в охотку» . Читать далее

Икра кабачковая для зимнего стола

Икра кабачковаяНаступила осень, в огороде вырос урожай кабачков и настало время перерабатывать богатый урожай. А что может быть вкуснее «заморской» кабачковой икры, приготовленной в домашних условиях? У каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт и один такой мы с вами сегодня испробуем. Читать далее

Тыква — полезные свойства

Продолжаем серию повествований про полезные овощи. Следующий продукт — это тыква.
На сегодняшний день тыкве насчитывается более 5 тыс.лет и известна она не только по сказке «Золушка».
И за все это время она только укрепляет свои позиции в полезности.
Каких витаминов и минералов в ней не содержится, а именно: бета-каротин, железо, цинк, кобальт, медь, кальций, пектин, природный сахар, витамин С, витамины
группы В и Е, соль цинка и многие др. Читать далее

Кабачок — полезные свойства

Так как лето уже на исходе и на огороде созрел урожай, пришло время поговорить о тех продуктах, которые можно замариновать, засолить, засушить,
заморозить или просто сохранить на длительное время, для того чтобы готовить из них восхитительные и полезные блюда. Один из таких овощей будет кабачок. Читать далее