Архив рубрики: Торты

Белковый крем для тортов — рецепт

В Советские времена эклеры, пирожные и торты были украшены белоснежно-воздушным белковым кремом, который хотелось есть и есть. Необычная кислинка манила нас детей и мы покупали пирожные в школе, вместо завтрака, и просили родителей, чтобы это лакомство сделали. Но при наличии только венчика и вилок, мало кто добивался результата и «доходил» до конца (обычно весь крем съедался в процессе) или оседал, не успевая подняться. У кого-то были секреты приготовления, но они часто скрывались, чтобы заказы на оформление пирожных не утратить.  Читать далее

Торт «Манник» как сделать быстро

торт "Манник"

Любимый вкус детства — наверно каждый из нас помнит его. Простой на вид, даже скажем не взрачный торт, был одним из любимейших лакомств. Тот самый «Манник» манит и сегодня, ведь его можно сделать быстро,  и не стыдно подать гостям, если те пришли неожиданно,  и накормить детей, если манную кашу они не любят. Читать далее

Торт «Каракуль»

Торт "Каракуль"Когда то , в детстве, на столе очень часто мы видели забавный торт. Оформление напоминало бараньи завитушки и название приходило в голову как то само собой «Бараньи завитушки». Это уже позже нам бабушка раскрыла название торта «каракуль», так оно и закрепилось, переходя из уст в уста. Готовится торт быстро, а самое главное он бюджетный, т.к. все ингредиенты есть в каждом доме. Читать далее

Торт «Сказка 2»

Добрый день, а может вечер! Сегодня мы будем делать торт «Сказка 2».

Нам понадобятся ингредиенты: 100 грамм маргарина, 1 стакан мёда, 2 яйца, 2 чайных ложки соды, 3 стакана муки.

Растопим маргарин, добавим мёд, сахар, яйца и держим на огне, помешивая, всыпаем соду, снова размешиваем до образования густой массы. Всыпаем муку, вымешиваем тесто и делим на 7-8 частей, раскатываем до нужной формы и выпекаем на противне, густо посыпанном мукой или на пергаментной бумаге.

Крем делаем так: возьмём 200 гр. сл. масла и собьём с банкой сгущённого молока и 2-мя ст. ложками какао.

Смазываем каждый корж кремом. Можно чередовать разные крема. Торт будет таять во рту, если его поместить в морозильную камеру.

Приятного чаепития!