Салат из помидоров с брынзой

Салат из помидоров с брынзойИзысканность на столе — гордость хозяйки. Вроде бы помидоры как помидоры, ничего особенного, но если сделать салат из помидоров не только свежих, но и вяленных, вы удивите не только родных но и своих гостей и как всегда будете на высоте.

 

Нам понадобятся:

1. Свежие помидоры;
2. Вяленые томаты;
3. Свежие огурцы;
4. Болгарский перец;
5. Оливки или маслины;
6. Сыр фета или брынза;
7. Базилик (свежий или сушеный);
8. Сок лимона, оливковое или подсолнечное масло, соевый соус.
Все овощи нарезаем на произвольные кусочки и выкладываем в салатник. Далее сверху выкладываем вяленые томаты.
Их можно купить или приготовить самостоятельно. Для того чтобы приготовить вяленые томаты, для начала помидоры нарезаем кружочками,
и сбрызгиваем оливковым или подсолнечным маслом, перчим и солим, выкладываем на противень и в духовку (60-70 градусов),
примерно на 7 часов можно поставить на ночь).
Для соуса: измельчаем базилик, вливаем соевый соус и оливковое или подсолнечное масло — перемешиваем и заправляем наш салат.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *