Архив метки: Первичная обработка грибов

Первичная обработка грибов

Свежие грибы — это низшие споровые растения, размножающиеся (без хлорофила). Грибы не способны синтезировать органические вещества и питаются готовыми органическими соединениями растений. Грибы содержат азотистые вещества, минеральные вещества, жиры, клетчатку, витамины A B C D. Грибы богаты ферментами и не очень хорошо усваиваются организмом. Читать далее